สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ทางอาหารแห่งประเทศไทย
Food Science and Technology
Association of Thailand (FoSTAT)
ปัจจุบันอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพมีการผลิตเพิ่มมากขึ้น ผู้ผลิตต้องปฏิบัติตามหลักกฎหมายในการกล่าวอ้างคุณสมบัติทางสุขภาพ (Health Claims) ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยากำหนด สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) โดย Food Innovation & Regulation Network (FIRN) ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) จึงได้สร้างหลักสูตรออนไลน์ (Online course) ด้านกฎหมายอาหารที่เกี่ยวข้องกับนวัตกรรมอาหารและการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพขึ้น
บุคลากรด้านวิทยาศาสตร์อาหารและวิทยาศาสตร์สุขภาพ รวมถึงนักวิจัย นักวิชาการด้านวิทยาศาสตร์อาหารและวิทยาศาสตร์สุขภาพ ผู้ประกอบการ ผู้ที่ทำงานด้านกฎหมายอาหาร บุคลากรของรัฐด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพ รวมถึงผู้ประเมินโครงการวิจัยจากหน่วยงานที่ให้ทุนวิจัย และผู้สนใจ โดยมุ่งหวังให้ผู้เรียนสามารถออกแบบ วางแผนวิจัย และเตรียมเอกสารสำคัญเข้าสู่กระบวนการยื่นขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพได้ และขยายวงนักวิชาการที่เข้าใจกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการกล่าวอ้างทางสุขภาพ เพื่อพัฒนางานวิจัยทั่วประเทศและพัฒนาศักยภาพบุคลากร และพัฒนาเครือข่ายความร่วมมือนักวิจัยภาครัฐและภาคเอกชนในวงกว้าง
เพื่อพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับนวัตกรรมอาหารเชิงฟังค์ชั่นและอื่นๆ ในการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ เพิ่มประสิทธิภาพบุคลากรให้มีความเข้าใจในกระบวนการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ
ดาวโหลดเอกสาร คณะกรรมการพัฒนาหลักสูตร Download
เพื่อพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับนวัตกรรมอาหารเชิงฟังค์ชั่นและอื่นๆ ในการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพเพิ่มประสิทธิภาพบุคลากรให้มีความเข้าใจในกระบวนการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ
ดร. ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริ
เพื่อพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับนวัตกรรมอาหารเชิงฟังค์ชั่นและอื่นๆ ในการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ เพิ่มประสิทธิภาพบุคลากรให้มีความเข้าใจในกระบวนการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ
อาจารย์มาลี จิรวงศ์ศรี
เพื่อพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับนวัตกรรมอาหารเชิงฟังค์ชั่นและอื่นๆ ในการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพเพิ่มประสิทธิภาพบุคลากรให้มีความเข้าใจในกระบวนการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ
ผศ. ดร. อาณดี นิติธรรมยง
เพื่อพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับนวัตกรรมอาหารเชิงฟังค์ชั่นและอื่นๆ ในการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ เพิ่มประสิทธิภาพบุคลากรให้มีความเข้าใจในกระบวนการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ
ศ.ดร. ภาวิณี ชินะโชติ
เพื่อพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับนวัตกรรมอาหารเชิงฟังค์ชั่นและอื่นๆ ในการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ เพิ่มประสิทธิภาพบุคลากรให้มีความเข้าใจในกระบวนการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ
อาจารย์ฐนิต วินิจจะกูล
รศ.ดร. วันทนีย์ เกรียงสินยศ
เพื่อพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับนวัตกรรมอาหารเชิงฟังค์ชั่นและอื่นๆ ในการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ เพิ่มประสิทธิภาพบุคลากรให้มีความเข้าใจในกระบวนการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ
ดร.ชนินทร์ เจริญพงศ์
เพื่อพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับนวัตกรรมอาหารเชิงฟังค์ชั่นและอื่นๆ ในการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ เพิ่มประสิทธิภาพบุคลากรให้มีความเข้าใจในกระบวนการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ
รศ.ดร.สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ
ศ.ดร. ภาวิณี ชินะโชติ
เพื่อพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับนวัตกรรมอาหารเชิงฟังค์ชั่นและอื่นๆ ในการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ เพิ่มประสิทธิภาพบุคลากรให้มีความเข้าใจในกระบวนการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ
ศ.ดร.ภาวิณี ชินะโชติ
